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关于我市肉制品产业集群发展的建议

发布时间:2014/1/8 11:24:18 访问量:1415


    据调查,全市现有肉制品加工企业36家,年实际加工肉制品29万吨,形成了以众品食业为龙头的肉制品加工产业集群。尽管我市肉制品产业集群发展呈现出好的态势,但依然存在一些制约因素和问题,主要表现在:一是产业聚集区的规模偏小,在国内国际市场中占比重偏少,辐射度和聚集度不高;二是生猪养殖和肉制品集群内企业间关联度低、缺乏细致的专业化分工;三是肉制品加工产业中初级加工多、深加工少,传统产品多、新产品少,产品科技含量和附加值偏低,优势产业不突出,产品特色不明显。针对这些问题,我们建议:
1、坚持规划引领。抓住中原经济区发展的历史机遇,在国家产业政策指导下,通盘考虑、协调、整合我市生猪养殖和肉制品加工产业集群发展规划,争取将生猪养殖及肉制品加工产业发展纳入中原经济区发展规划的子规划内,使之与土地利用总体规划、城市规划及全市产业集群发展等相衔接,以规划引领产业优化升级。
    2、加大政策支持。以市场为导向,根据我市实际情况,制定一套支持生猪养殖和肉制品加工集群发展的扶持政策,大力扶持带动能力强、成长空间大的龙头企业,在土地资金、用水用电、税费征收等方面给予相应支持,使之尽快成为在辐射、示范、销售网络等方面具有带动力和影响力的龙头企业。
    3、实施龙头带动。强化产业集群分工协作及配套能力,在坚持企业自愿的前提下,引导同类产品生产企业通过兼并、重组、联合、股份制、股份合作制等形式,加强上下游产业的纵向合作和产品研发、品种配套、市场营销等方面的横向联合,形成专业化分工明显、企业间协作紧密、产业链完整、服务体系健全的产业集群。
    4、增强科技创新。引导企业与国内外大公司、大集团合作,积极引进、消化、吸收国际先进设备、工艺和技术,用高新技术和先进适用技术对企业进行改造,提升自主创新能力,提升发展层次。加快技术创新平台建设,引导企业采取多种形式建立研发
中心、设计中心和工程技术中心。
    5、严把质量安全。要加大投入,提高肉制品安全监管能力,在肉制品产业集群设立质量检测点,加强全程监管。制定完善防病、防疫紧急预案工作机制,牢固树立“质量压倒一切”的经营理念。加大环保科技投入,重视环境保护措施,积极推行无害化处理程序,严格市场准入标准,确保食品安全。